Hartenberg

Historie en klimaat
Het landhuis Hartenberg  Estate is gebouwd in 1692 en gelegen in het hart van Stellebosch.
Het gebied kent een klimaat vergelijkbaar met het Middelandse zee klimaat. In de winter is de temperatuur gemiddeld 12 graden, in de zomer 26 graden. De neerslag ligt op jaarlijks 600 mm.

Het landgoed
De wijngaarden bestrijken een oppervlakte van 99 hectare. Er zijn 9 verschillende grondtypes en verschillende microklimaten. Met dit gegeven heeft men zorgvuldig bepaald welke druivenrassen op welk deel van de 59 hectare geschikte grond van het Estate wordt aangeplant. De druivenrassen die zijn aangeplant zijn:
Sauvignon Blanc,  Rhein Riesling en  Chardonnay; rode druiven: Merlot, Pinotage, Shiraz en Cabernet Sauvignon. Alle wijngaarden hebben druppelirrigatie om extreme droogte periodes te overleven.

De wijnen
De wijnmaker voor Hartenberg is Carl Schultz (wijnmaker van het jaar 2006, uitgeroepen door Diners Club).
Voor de topwijnen van het huis wordt slechts de helft van de druiven geoogst. De andere helft laat men afsterven in de wijngaard. Dit is uiteraard een duur proces. Jaarlijks schaft het wijnhuis 400 nieuwe Frans eikenhouten vaten aan (20% van het totaal). De wijnen die wij u voorstellen zijn de witte wijnen uit de Premium reeks van het huis.

Wijnwijdstrijden
Hartenberg neemt regelmatig deel aan wijnwedstrijden, nationaal en internationaal.
Een overzicht van prijzen die in de wacht zijn gesleept...