Proef:
De geur van vers citrusfruit, amandelen, honing en mineraliteit. In de smaak sappige limoen en een verfrissende afdronk. Dit is genieten van een van de mooiste witte wijnen van Stellenbosch.
Combineren: oesters, risotto met basilicumsaus, witte gerookte vis, diverse kazen.
Serveren: 12 tot 15 °C.
Bewaren: direct op dronk of tot eind 2011.
Wijnbeschrijving:
Een droge witte wijn gemaakt van Chardonnay druiven afkomstig van de beste twee van de vijf Chardonnay wijngaarden. De wijn wordt 13 maanden gerijpt op nieuwe Franse barriques die op specificatie van Hartenberg wordt getoast. De jaarlijkse productie is slechts 6000 flessen.
Herkomst: Wine of Origin Stellenbosch, Zuid-Afrika.