Petit Verdot 2007 Bellevue Estate Morkel

Proef:
Een rode wijn gemaakt van 100% Petit Verdot, dit is behoorlijk zeldzaam. Deze wijn is zeer krachtig en geconcentreerd en diep rood tot paars van kleur; de geur doet denken aan pruimen en zwarte bessen; in de smaak chocolade, mokka, geroosterde noten, cederhout; een mooie evenwichtige wijn met veel fruit en juiste aanvulling van Frans eiken, stevige body, mild droog, lange afdronk. Een unieke wijn met een uniek karakter.

Combineren: lamsbout of eendenborst, pâté, fazant.
Serveren: 15 tot 18 °C.
Bewaren: direct op dronk of tot eind 2016.

Wijnbeschrijving:
In de wijngaard is de Petit Verdot een opvallende verschijning. De wijngaard is aangeplant in 1999 op Glenrosa grond. De enorme trossen van vrij kleine druiven groeien dicht tegen elkaar. Overdadig als de groei, is ook het karakter van de wijn.
Twee jaar gerijpt in nieuw Frans eikenhouten vaten en een kleine productie van slechts 3900 flessen.

Herkomst: Wine of Origin Stellenbosch, Zuid-Afrika