Sauvignon Blanc 2008 La Vierge Redemption

Proef:
Frisse geur van groene asperges en limoen. In de smaak komt de asperge terug samen met rijpe appel, limoen en een mineralige toon. Prikkelend in de mond gevolgd door een korte droge afdronk.

Combineren:  salades, gegrilde visgerechten of pasta met tomaten.
Serveren:  10 tot 15 °C.
Bewaren:  direct op dronk of tot eind 2013.

Wijnbeschrijving:
De witte wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven van de oudste wijngaard van La Vierge. Vlak voordat de druiven met de hand geoogst worden is de smaak al bijzonder delicaat. Het maken van de wijn neemt totaal 1,5 jaar in beslag. Deze Reserve Sauvignon Blanc is een wijn voor de levensgenieter.

Verpakking:
Het thema van de Redemption reeks is de verlossing.

Herkomst:
Wine of Origin Walker Bay, Ward: Hemel-en-Aarde Valley, Zuid-Afrika.