Shiraz Mourvedre 2009 Domaine des Dieux

Proef:
Diep rode kleur, geur van kruiden en vers fruit, houttoets op de achtergrond.
Volle body, peperig, Provence kruiden en complex fruit. Advies om koel te serveren.

Combineren: stoofpotjes van rundvlees met provencaalse kruiden.
Serveren: 15 °C.
Bewaren: op dronk of te bewaren tot eind 2015.

Wijnbeschrijving:
Een blend op traditionele wijze gemaakt van twee druiven, Syrah en Mourvedre. De druiventrossen zijn grotendeels als trossen vergist gedurende 6 weken. Slechts 30% van de wijn is op nieuwe eikenhouten vaten gerijpt. De wijn is 12 maanden op een selectie van Frans eikenhouten vaten gerijpt.

Herkomst: Wine of Origin Walker Bay, Zuid-Afrika.